โรงเรียนพึ่งตนเอง

หมู่ที่ 1 หลักช้าง ช้างกลาง นครศรีธรรมราช 80250

Mon - Fri: 9:00 - 17:30

075-486584

แพ้อาหาร อธิบายเกี่ยวกับอาหารที่ก่อให้เกิดอาการแพ้

แพ้อาหาร สาเหตุที่พบบ่อยที่สุด 7 ประการ ของการแพ้อาหารในเด็กและวิธีหลีกเลี่ยง เมื่อส่งเด็กไปทานอาหารแข็ง ผู้ปกครองมักจะนึกถึงความเป็นไปได้ของการแพ้อาหาร แม้ว่าความปรารถนาแรก อาจจะชะลอการแนะนำอาหารเหล่านี้ คุณอาจรู้สึกประหลาดใจที่ทราบว่า คำแนะนำสำหรับการแนะนำอาหาร ที่แพ้บ่อยที่สุดได้เปลี่ยนไป มาดูกันว่าอะไรที่มักทำให้เกิดอาการแพ้อาหารในทารก และวิธีจัดการกับมัน สปอยเลอร์จำเป็นต้องนำอาหารจำนวน 1 เข้าสู่อาหารเร็วกว่าที่เราคิด

สารก่อภูมิแพ้ในอาหารที่พบบ่อยที่สุดในเด็ก อาหารบางชนิดมีแนวโน้ม ที่จะก่อให้เกิดอาการแพ้มากกว่าอาหารอื่นๆ การแพ้อาหารส่วนใหญ่มักเกิดขึ้นกับนมวัว โปรตีนจากไก่ ไข่ ปลา หอย ถั่วป่า ข้าวสาลี ถั่วลิสง และถั่วเหลือง ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมใดๆที่ระบุไว้ข้างต้น ซึ่งจะต้องติดฉลากอย่างชัดเจน แม้ว่าสารก่อภูมิแพ้จะไม่ปรากฏอยู่ในผลิตภัณฑ์ แต่อาจอยู่ในผลิตภัณฑ์ในปริมาณที่น้อย เนื่องจากธรรมชาติของการผลิตและบรรจุภัณฑ์ เมื่อใดควรแนะนำอาหาร

แพ้อาหาร

ที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้ในอาหารของเด็ก ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การศึกษาใหม่จำนวน 1 กระตุ้น ให้ผู้เชี่ยวชาญเปลี่ยนคำแนะนำอย่างมาก ในการแนะนำสารก่อภูมิแพ้ที่เป็นไปได้ ในอาหารเสริมสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี หากก่อนหน้านี้เชื่อว่า ควรให้ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวแก่เด็กโดยเร็วที่สุด คำแนะนำได้เปลี่ยนไปแล้ว ตัวอย่างเช่น แนวทางใหม่จากสถาบันกุมารเวชศาสตร์แห่งอเมริกา แนะนำว่าสำหรับทารกที่มีความเสี่ยงต่ำต่อการแพ้ถั่วลิสง สามารถจัดการสารก่อภูมิแพ้ที่อาจเกิดขึ้นนี้ได้

ในเวลาเดียวกับที่มีการให้อาหารแข็ง เช่น ตามแนวทางการให้อาหารเสริมของกุมารแพทย์ต่างประเทศ เมื่ออายุได้ 4 ถึง 6 เดือน ครอบครัวของเด็กที่มีความเสี่ยงสูง ควรตกลงกับแพทย์เกี่ยวกับแผนการให้อาหารเสริม ซึ่งจะรวมถึงการทดสอบ และการแนะนำอาหารเสริมที่นำโดยผู้เชี่ยวชาญ สิ่งที่น่าประหลาดใจยิ่งกว่าในการศึกษา และคำแนะนำล่าสุดคือการให้ยาตั้งแต่เนิ่นๆ จะช่วยป้องกันการพัฒนาของโรคภูมิแพ้ และขัดกับความเชื่อของเรา และไม่ใช่แค่ถั่วลิสงเท่านั้น

ไม่มีหลักฐานว่าการชะลอการบริโภค สารก่อภูมิแพ้จะป้องกันการแพ้อาหารได้ หากทารกแสดงสัญญาณว่าพร้อมสำหรับอาหารแข็ง และไม่ได้มีความเสี่ยงสูงต่อการ แพ้อาหาร คุณสามารถแนะนำอาหารที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้สูงให้มากขึ้น พร้อมกับอาหารชนิดแรกอื่นๆได้ ผู้เชี่ยวชาญกล่าว เช่นเดียวกับการแนะนำอาหารเสริมใดๆ ให้สังเกตลูกน้อยของคุณว่ามีสัญญาณของอาการแพ้ หรือการแพ้อาหารหรือไม่ ตามที่ระบุไว้ข้างต้น สำหรับทารกที่ไม่มีความเสี่ยงสูงต่อการแพ้อาหาร

ไม่มีประโยชน์ที่จะรอ ให้มีการแนะนำอาหารที่ก่อให้เกิดภูมิแพ้มากขึ้น สามารถรับประทานได้โดยตรง พร้อมกับอาหารมื้อแรกอื่นๆและนี่คือวันที่ใหม่ นม ไม่ควรให้นมวัวแก่เด็กก่อนวันเกิดปีแรก นมวัวไม่ได้ให้คุณค่าทางโภชนาการที่ทารกต้องการ อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใส่คีเฟอร์ หรือโยเกิร์ตในอาหารของทารกได้ ทันทีที่ทารกเริ่มกินอาหารแข็ง จนกว่าจะถึงเวลานั้นเขาควรกินนมแม่หรือนมผง ไข่ ไข่เจียวสามารถเป็นอาหารที่ดี สำหรับทารกที่กำลังเรียนรู้ที่จะกินด้วยตัวเอง

มันสามารถหยิบกินเองและใส่ปากได้ ไข่เจียวหั่นเป็นเส้นหรือไข่ลวกหั่นเป็นชิ้นบางๆ ก็เป็นตัวเลือกที่เด็กจะกินเองได้ หากคุณใช้น้ำซุปข้น คุณสามารถเพิ่มไข่แดงต้มสุกร่วนลงในผัก หรือซีเรียลที่ปรุงสุกแล้ว บรรทัดฐานสำหรับเด็กอายุไม่เกิน 1 ปี จาก ¼ ถึง ½ ไข่แดงจากนั้นจึงให้โปรตีน และตอนนี้ไม่จำเป็นเลยที่จะเริ่มต้นด้วยไข่นกกระทาที่แพ้ง่าย ปลาและหอย เราขอแนะนำให้เลือกปลาที่มีสารปรอทต่ำ และมีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูง เช่น ปลาแซลมอน อย่าลืมนำกระดูกทั้งหมด

ออกจากปลาที่ปรุงอย่างพิถีพิถันก่อนนำไปให้เด็ก ในการประชุมที่ยุโรปเมื่อเร็วๆนี้ ผู้เชี่ยวชาญด้านภูมิแพ้ในเด็ก และนักภูมิคุ้มกันวิทยา สนับสนุนการนำปลาเข้าสู่อาหารของเด็กอายุไม่เกิน 8 เดือน จากการวิจัยพบว่าสิ่งนี้ ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคภูมิแพ้ในภายหลัง และช่วยให้ได้รับสารที่จำเป็น สำหรับการพัฒนาสมองกุมารปริทัศน์เฮเซลนัท ถั่วทั้งเมล็ดเป็นอันตรายเนื่องจากการสำลัก และไม่ควรมอบให้กับทารกหรือเด็กวัยหัดเดิน เช่นเดียวกับน้ำพริกที่ทำจากถั่ว

และเมล็ดพืชเออร์เบค อย่างไรก็ตาม สามารถเพิ่มโจ๊ก มันฝรั่งบด ซุปผักหรือโยเกิร์ตได้ ข้าวสาลี การแพ้กลูเตนนั้นหายาก ไม่ใช่เรื่องธรรมดาอย่างที่คุณคิด อย่างไรก็ตาม ที่นี่มีผู้เชี่ยวชาญพูดถึงประโยชน์ของการให้โปรตีน จากข้าวสาลีแก่เด็กอายุต่ำกว่า 1 ขวบ คุณสามารถให้แคร็กเกอร์ ขนมปังแผ่น หรือโจ๊กข้าวสาลีกับนมแม่หรือนมผง ถั่วลิสงและเนยถั่ว ต้องเจือจางเนยถั่ว เนย ด้วยน้ำหรือนมแม่ หรือสูตรก่อนป้อนให้ทารก นอกจากนี้ยังสามารถผสมกับคีเฟอร์หรือโจ๊ก

ครอบครัวที่มีความเสี่ยงสูงต่อการแพ้ถั่วลิสง ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ปรึกษาเรื่องการให้ขนาดเล็กลง ของถั่วลิสงกับแพทย์ตั้งแต่อายุ 4 เดือน แนะนำแปะในอาหารของเด็กในปริมาณเล็กน้อย แปะลงบนนิ้วของผู้ใหญ่หรือจุกนมหลอก แล้วมอบให้กับทารก นักวิทยาศาสตร์ที่มหาวิทยาลัยบริติชโคลัมเบีย ยืนยันวิธีการบำบัดทางปากในการศึกษานี้ และเชื่อว่าปลอดภัยสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี มากกว่าเด็กก่อนวัยเรียนที่มีอายุมากกว่า

 

 

อ่านต่อได้ที่ >>  แลคโตส อธิบายเกี่ยวกับอาหารสำหรับวันคริสต์มาสอีฟปราศจากแลคโตส